La primicia sobre el nuevo camión de helados de Juneau

Reflexionar sobre el desierto de Arizona llevó a Cathy Mendoza, residente de Juneau desde hace mucho tiempo, a encontrar una nueva forma de entregar postres a los residentes de la selva tropical de Alaska.

En un día de verano relativamente caluroso hace unos años, Mendoza comenzó a pensar en la alegría de ver el camión de helados en su Arizona natal y se dio cuenta de que a Juneau le faltaba un camión para recorrer las calles durante el verano. En lugar de esperar a que alguien más llenara el vacío, comenzó su propio negocio, ¡Its Ice Cream Juneau!

Salió a la calle en junio, un año más tarde de lo que esperaba debido a la COVID-19, y el negocio ha ido bien desde entonces.

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El negocio ha ido mejor de lo que pensaba, dijo, y agregó que planea operar hasta septiembre o el clima empeorará.

Mendoza suele vender entre 200 y 250 artículos durante cada turno, que generalmente funciona de 2 a 7 pm todos los días.

Duermo hasta tarde y nadie quiere helado por la mañana, dijo.

Mendoza dijo que no está segura de cuándo fue la última vez que Juneau tuvo un camión de helados, pero entiende que fue a fines de la década de 1980. Como resultado, muchos de sus clientes son nuevos en el concepto. Ella dijo que un amigo sugirió el nombre de la empresa como un divertido juego de palabras que también explica el propósito del camión.

Nos encanta ver salir a los niños, dijo. Eso es lo mejor. Veo niños saltando como Tigger y gritando.

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Datos interesantes

Aquí hay siete datos interesantes sobre el camión de helados Juneaus:

La camioneta es una furgoneta de tránsito Ford 2010 que Mendoza decoró ella misma con la ayuda de un kit que ordenó en línea. Incluye dos congeladores en la parte trasera, que funcionan con baterías de 12 voltios. Alaska Marine Lives entregó la camioneta después de que ella la comprara en Arizona.

La música proviene de un altavoz portátil que reproduce una lista de reproducción preseleccionada diseñada para camiones de helados. Las melodías incluyen Turkey in the Straw y The Entertainer. Ella espera agregar Pop Goes the Weasel a la selección.

La barra de helado de tarta de fresa es la más vendida de este verano, hasta ahora. Si espera darse el gusto, actúe rápido, su distribuidor no espera que haya más disponibles esta temporada.

Es un negocio solo en efectivo. Mendoza dijo que el cambio recogido apresuradamente de un frasco en un escritorio siempre es bienvenido.

Operar el camión es un asunto de familia. Mendoza dijo que generalmente conduce, y uno de sus cinco hijos, su esposo o amigos de la familia la ayudan a distribuir helados a los clientes ansiosos. También se ha llamado al servicio a otros miembros de la familia y amigos visitantes.

La seguridad importa. Mendoza dijo que está completamente vacunada. Ella está agregando máscaras y guantes a sus protocolos de seguridad esta semana. Pide a los padres que ayuden a mantener a los niños seguros en la acera y fuera de la carretera.

Ella está disponible para fiestas privadas y eventos. Visite el Su Helado Juneau! Pagina de facebook para consultar.

Póngase en contacto con la reportera Dana Zigmund en [email protected] o 907-308-4891.

Cathy Mendoza muestra sus productos el 18 de julio. Dijo que la mejor parte de operar un camión de helados es ver a los niños en fila y emocionados de verla acercarse. (Dana Zigmund/Imperio Juneau)

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